濟南隆拓微波設備有限公司
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殺菌機價格值多少

更新時間:2021-09-15 信息編號:152105186
  • 價格125000
  • 品牌其它
  • 關鍵詞殺菌機
  • 聯系人歐學斌 個人身份已認證 個人身份未認證 營業執照已認證 營業執照未認證
  • 微信號530541145
  • 聯系方式򈅷򈅹򈅸򈅷򈅶򈅻򈅾򈅻򈅹򈅽򈅿(山東濟南)
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殺菌機價格值多少
殺菌機 低溫殺菌機 微波殺菌機 微波滅菌 生物

產品詳情

產品名低溫殺菌機,微波殺菌機,微波滅菌,生物 面向地區全國 品牌其它
操作方式連續式電壓380v干燥介質微波
加工定制品類隧道式適用物料多種可用
顏色可定做類型箱式 

殺菌機價格值多少

保鮮就是希望將食品經微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡,食品在一定保存期內含菌量仍不超過食品衛生法所規定的允許范圍,從而延長其貨架期。以下是微波殺菌保鮮的可能機制:眾所周知,細菌、成蟲與任何生物細胞一樣,是由水、蛋白質、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚介質。其中水是生物細胞的主要成份,含量在75-85%,因為細菌的各種生理活動都有水參與才能進行,而細菌的生長繁殖過程,對各種營養物的吸收是通過細胞膜質的擴散、滲透吸收作用來完成的。在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫,同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態介質,分子間的強作用力加劇了微波能向熱能的能態轉化。從而使體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用,使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩定性都會發生明顯變化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非熱效應在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒有的特殊作用,也是贊成細菌死亡原因之一。
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